Cah Dada Ayam dengan Sayur

Bahan-Bahan:
1 ekor Dada Ayam (potong dadu)
1 buah Wortel (iris tipis)
1 iket Caisim
Garam
1 sdm Saus Tiram
2 sdt Sagu
2 sdm Minyak Goreng
2 Siung Bawang Putih (cacah halus)

Cara Membuat:
1. Lumuri Dada Ayam dengan Sagu.
2. Panaskan minyak Goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan Dada Ayam, dan Wortel.
4. Masukkan Caisim 
5. Tambahkan Saus Tiram dan sedikit garam.
6. Oseng-oseng sampai sedikit mengental lalu angkat.

Sup Jagung dengan Jamur

Bahan-bahan:
1 buah Jagung 
1 Kaleng Jamur kancing (Potong menjadi 3)
1/4 kg udang (kupas kulit)
1 buah Tahu (Potong memanjang)
2 butir telur (Kocok Lepas)
Daun Bawang Kecil
sedikit Air Sagu
800 ml Air Kaldu Ayam
1 sdm Garam
1 sdm Minyak Wijen

Cara Membuat:
1. Didihkan Air kaldu Ayam,  lalu masukkan jagung sampai setengah matang.
2. Masukkan Udang, jamur kaleng, dan tahu.
3. Tambahkan garam dan minyak Wijen.
4. Masukkan telur
5. Kentalkan dengan Air Sagu.
6. Taburi dengan Daun Bawang Kecil.

Babi (Sam Cen) Kecap

Bahan-bahan:
1 kg Sam Cen
5 butir Telur Rebus
1 buah Tahu (potong sesuai selera)
8 siung Bawang Putih
6 sdm Arak Masak
4 sdm Kecap Ikan
5 sdm Kecap Asin
7 sdm Kecap Manis
4 buah Cabe Merah Keriting
800 ml Air

Cara Membuat:
1. Campurkan Sam Cen, Bawang Putih, Arak Masak, Kecap Ikan, Kecap Asin, kecap Manis dan Cabe Merah Keriting menjadi satu, diaduk rata kemudian didiamkan +/- 30 menit.
2. Setelah 30 Menit masukan air lalu rebus sampai daging empuk (45 menit).
3. Masukan Telur dan Potongan Tahu. Didihkan sebentar.
4. Siap untuk Disajikan.

Nasi Goreng Petai

Bahan:
2 porsi Nasi Putih
1 Papan Petai
4 lembar Daging HAM (potong dadu)
1 buah Timun (potong-potong)
2 batang Daun Bawang Kecil (iris-iris)
bawang Goreng Secukupnya
1 butir Telur
2 butir Telur Mata Sapi
1 sdm Saos Tiram
2 sdm Kecap Manis
3 sdm Kecap Bangka
1 sdt Lada putih
2 siung Bawang Putih (cacah halus)
4 siung Bawang Merah (iris tipis)
3 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak diwajan lalu masukkan bawang merah, bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur, petai, Ham, lalu oseng2 hingga wangi.
3. Masukkan nasi, saos tiram, kecap manis, kecap bangka, lada putih lalu aduk hingga rata.
4. Angkat, letakkan di piring saji. Tambahkan potongan timun, dan telur mata sapi.
5. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
6. Siap untuk disajikan.

kakap asem manis

Bahan-bahan:
1 kg Ikan kakap (buang tulang)
1 bungkus tepung
2 sdm Saos Tomat
1 sdt Cuka
1 siung Bawang bombay (iris tipis)
1 buah tomat (potong dadu)
1 siung bawang putih (cacah halus)
2 sdm minyak goreng
150 ml air
garam + gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Goreng Kakap yang telah dibaluri tepung hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan Minyak, masukan bawang putih, bawang bombay dan tomat.
3. masukkan saos tomat, air, cuka, garam dan gula.
4. kentalkan dengan air sagu.
5. Angkat dan siap untuk disajikan.

Ayam Rebus (Pak Cam Ke)

Bahan-bahan:
1 ekor Ayam Kampung
700 ml Air
4 siung Bawang Putih cacah halus.
2 sendok makan Minyak Goreng
2 sendok makan Kecap Asin

Cara Membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih.
2. Masukan ayam lalu kecilkan api. Tunggu hingga 30 menit.
3. Angkat, tiriskan Ayam lalu potong sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng di wajan.
5. Masukkan bawang putinh, goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Siram bawang putih yang sudah digoreng beserta minyaknya ke dalam potongan ayam.
7. Masukkan kecap asin.
8. Siap disajikan.

Udang Goreng Tepung

Bahan-bahan:
1 kg udang (kupas kulit, sisakan ekornya)
1 bungkus Tepung Bumbu Sajiku
2 sendok makan Sagu
2 butir Kuning Telur
Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung bumbu Sajiku ke dalam sagu aduk hingga rata.
2. Balurkan udang ke dalam kuning telur lalu ke dalam sagu.
3. Panaskan Minyak lalu goreng sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan

Sup Kembang tahu

Bahan-bahan:
1 bungkus Kembang Tahu
2 buah Wortel (potong-potong)
1/2 ekor ayam (potong menjadi 6 bagian)
1/2 sendok teh lada
2 sendok teh garam
700 ml air

Cara Membuat:
1. Didihkan air ke dalam panci (api besar)
2. Masukkan ayam dan kecilkan api kompor
3. Masukkan wortel biarkan sampai wortel menjadi cukup empuk
4. Masukkan kembang tahu, garam dan lada
5. Rebus sampai +/- 3-4 menit
6. Siap untuk disajikan :)

Tumis Kangkung Tauco

Bahan-bahan:
1 ikat Kangkung
1 buah Tomat (potong-potong)
4 siung Bawang Merah(iris tipis)
2 siung Bawang Putih (cacah halus)
3 buah cabe rawit/ merah (iris tipis)
1 sendok makan Tauco
1 sendok teh Garam
2 sendok Makan Minyak Goreng

Cara Membuat:
1. Panaskan  minyak ke dalam wajan
2. Masukkan  bawang putih, bawang merah, dan cabe tumis hingga harum
3. Masukkan tomat dan tauco
4. Masukkan kangkung dan garam. Oseng-oseng sebentar
5. Angkat dan sajikan

Banana Pancake

Bahan-bahan:
1 buah Pisang (iris tipis-tipis)
5 sendok makan Tepung Terigu
1 butir Telur
100 ml Susu Segar / sesuai selera
2 sendok teh Gula Pasir
Margarin 
Topping (coklat, keju parut, caramel, dll)

Cara Memasak:
1. Campurkan Tepung Terigu, Telur, Susu dan gula menjadi satu
2. Kocok hingga merata (tindak ada yang menggumpal)
3. Panaskan margarin di pan
4. Masukkan adonan ke dalam pan
5. Letakkan pisang sesuai selera
6. Angkat, tambahkan topping
7. Hidangan siap untuk disajikan :)

Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

1 buah jagung
1 batang daun bawang yang besar (iris tipis-tipis)
10 ekor udang besar / sesuai selera (potong kecil-kecil)
1 butir telur
1/2 sendok teh lada putih
1 sendok teh garam
minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Setelah minyak menjadi panas, goreng bahan yg sudah dicampur tadi.
4. Setelah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Hidangan siap untuk disajikan :)